33 KREISVOLKSHOCHSCHULE SAARPFALZ-KREIS, PROGRAMM HERBST 2026 / FRÜHJAHR 2027 Internationales Backen In diesem Kurs backen Sie typische Kuchen und leckeres Kleingebäck aus unterschiedlichen Ländern. Vorgesehen auf unserer kulinarischen Backreise ist die Zubereitung von: kleinen Sachertörtchen, italienischen Amarettini, griechischen Sesamkeksen, American Cookies, spanischen Mandelkuchen, Elsässer-Apfelkuchen, polnischen Marmeladenhörnchen und schwedischen Hefetörtchen. Mitzubringen sind bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Monika Gorius Kurs-Nr. 271-02088 Montag, 22.02.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02089 Montag, 14.06.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Blieskastel Ort: Geschwister-Scholl-Schule, Bliesaue 2 (Raum 007, Küche) 1 Termin Gebühr: 47 Euro inklusive Lebensmittel Antipasti – Ideen für großen Genuss Italienische Antipasti sind bei jeder Gelegenheit ein kulinarisches Highlight. Die Vielfalt der kleinen Gerichte inspiriert. Vorgesehen ist die Zubereitung von Klassische Focaccia, selbstgebackenem Baguette, leckeren Abruzza Fladen, Thunfisch Frikadellen, Antipasti- und Schafskäse-Joghurtaufstrich, gefüllten Eiern und selbstgemachtem, mariniertem Antipasti- Gemüse. Dazu wird noch italienische Wurst und Käse gereicht. Alle kleinen Gerichte werden dekorativ angeriochtet, denn das Auge isst mit! Mitzubringen sind bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Monika Gorius Kurs-Nr. 271-02090 Montag, 08.03.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02091 Montag, 24.05.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Blieskastel Ort: Geschwister-Scholl-Schule, Bliesaue 2 (Raum 007, Küche) 1 Termin Gebühr: 47 Euro inklusive Lebensmittel Kuchen und Desserts im Glas In diesem Kurs backen Sie Kuchengenuss im Glas und kreieren Desserts einmal anders. Die Desserts werden wir im Kurs gemeinsam verkosten. Vorgesehen ist die Zubereitung von: Schokoladenküchlein, Englischem Kuchen mit Rosinen, Apfeltörtchen mit Mandeln, Schoko- Gewürzkuchen mit Amarenakirschen, Gemüse- Feta-Kuchen mit Katenschinken, Rotwein- Nuss- Kuchen, Kirsch- Mascarpone Dessert, Tiramisu im Glas, Südtiroler Apfelstrudel im Glas. Mitzubringen sind bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Monika Gorius Kurs-Nr. 271-02092 Montag, 22.03.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02093 Montag, 03.05.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02094 Montag, 07.06.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Blieskastel Ort: Geschwister-Scholl-Schule, Bliesaue 2 (Raum 007, Küche) 1 Termin Gebühr: 47 Euro inklusive Lebensmittel Herbstlicher Brotbackkurs Kürbis, Nüsse und kreative Brotformen Wenn die Tage kühler werden und der Duft von frisch gebackenem Brot die Küche erfüllt, beginnt die schönste Backzeit des Jahres. Unter Anleitung der Bäckerin Tanja Sünnen backen die Teilnehmenden herbstliche Brote und Brötchen mit saisonalen Zutaten und erlernen das Arbeiten mit Hefeteig, lernen kreative Formen kennen und erhalten Tipps und Tricks für lockere, aromatische Brote. Vorgesehen ist die Zubereitung von Kürbis-Walnuss-Brot und gefüllten Kürbis-Nuss-Brötchen. Mitzubringen sind bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Tanja Sünnen Kurs-Nr. 262-02095 Dienstag, 29.09.2026, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 262-02096 Dienstag, 20.10.2026, 17:30 – 21:30 Uhr Blieskastel Ort: Geschwister-Scholl-Schule, Bliesaue 2 (Raum 007, Küche) 1 Termin Gebühr: 42 Euro inklusive Lebensmittel Vollkornbackkurs – herzhaft und gesund Wer es aromatisch, kräftig und vollwertig mag, der ist in diesem Backkurs genau richtig. Die Teilnehmenden backen unter Anleitung der Dozentin aus wertvollen, vollwertigen Zutaten in Bioqualität Vollkornbrote, knusprige Brötchen und leckere Kekse. Sie erfahren, worauf es bei Vollkornteigen ankommt und wie ihre Backwaren besonders saftig und aromatisch gelingen. Mitzubringen sind bitte: eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und ein Behälter für Lebensmittel. Tanja Sünnen Kurs-Nr. 262-02097 Dienstag, 27.10.2026, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02098 Dienstag, 12.01.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Kurs-Nr. 271-02099 Dienstag, 23.02.2027, 17:30 – 21:30 Uhr Blieskastel Ort: Geschwister-Scholl-Schule, Bliesaue 2 (Raum 007, Küche) 1 Termin Gebühr: 42 Euro inklusive Lebensmittel
RkJQdWJsaXNoZXIy NjQ0NDQ=